Лот #6 — Penas Blancas | Huila, Colombia

Лімітована колекція кави. 100% арабіка.
Країна : Колумбія

Регіон: Huila

Ферма : Penas Blancas

Метод обробки : Natural

Смакові нотки: кардамон, чорний шоколад, шовковиця, чай з мелісою.

Кислотність: ●●●○○
Гіркота: ●●●○○
Солодкість: ●●●●○
Яскрава й водночас глибока кава з регіону Уїла, вирощена на фермі Penas Blancas. Натуральний метод обробки розкриває насичений фруктово-пряний профіль із м’якою солодкістю та приємною чайною свіжістю.
У смаку відчуваються соковита шовковиця та темний шоколад, які доповнюють теплі відтінки кардамону й ніжна свіжість чаю з мелісою. Чашка виходить збалансованою, солодкою та оксамитовою, із помірною кислотністю, м’якою гіркотою та тривалим шоколадно-трав’яним післясмаком.